Итак, что вы должны думать? Джессика Кординг из Нью-Йорка рассказала SELF, что рекомендует завтракать для похудения. «С точки зрения управления аппетитом, начало дня с завтрака помогает задать тон всему сбалансированному дню», — говорит она. «Если вы едите завтрак, вы не так голодны и с меньшей вероятностью переедаете позже».
Если вам нужен завтрак, но вы регулярно его пропускаете, это также может повлиять на ваш метаболизм. Когда вы долгое время не едите, ваша щитовидная железа снижает выработку активного гормона щитовидной железы, что, в свою очередь, замедляет обмен веществ, рассказывает SELF Соня Ангелоне, доктор медицинских наук, представитель Академии питания и диетологии. «Это всего лишь механизм, помогающий сохранять энергию в периоды снижения потребления пищи», — говорит она. «Однако это не очень хорошо для контроля веса».
Это не мгновенный эффект от пропуска завтрака один раз — для этого требуется некоторое время. Тем не менее, пропускать приемы пищи не рекомендуется и не полезно. «Сбалансированный завтрак помогает правильно похудеть», — говорит Джина Китли, CDN, практикующая в Нью-Йорке.
Но Джули Аптон, MS, RD, соучредитель веб-сайта о питании Appetite for Health, говорит SELF, что вы не должны заставлять себя завтракать. «Если вы не голодны, когда проснетесь, не ешьте это», — говорит она. «Это не поможет вам похудеть волшебным образом». Это действительно важно иметь в виду, потому что потеря веса у всех разная — хотя сытный утренний прием пищи может быть важным шагом для похудевшего друга, если это не ваше дело, не давитесь им.
Если вы решите позавтракать, Алисса Рамси, MS, RD, CSCS, представитель Академии питания и диетологии, говорит SELF, что разумно сосредоточиться на белке, клетчатке и полезных жирах, которые дольше сохранят чувство сытости, поэтому вы не проголодаетесь за обедом. Чтобы помочь вам, вот шесть завтраков с высоким содержанием белка, которые также богаты клетчаткой и полезными жирами, а также 12 простых способов сократить калории на завтрак, если вы пытаетесь похудеть.
Фрэнк Липман, доктор медицинских наук, основатель BeWell, говорит SELF, что продукты, которые вы едите на завтрак, скорее всего, будут определять продукты, которые вы выберете для отдыха в течение дня. «Если вы выберете что-то вроде рогалика, маффина или хлопьев, это поднимет уровень сахара в крови, а затем вызовет энергетический сбой, и вы быстро начнете есть более стимулирующие продукты, которые продолжат этот цикл», — говорит он. Употребление завтрака, который представляет собой комбинацию высококачественного белка, полезных жиров и овощей, богатых клетчаткой, может помочь сбалансировать уровень сахара в крови и предотвратить эти сбои, говорит он.
Конечно, вам просто может не нравиться идея обильного завтрака, и это нормально. Но вы должны быть готовы к тому моменту, когда вас постигнет первый приступ голода: Кординг рекомендует спрятать перекус в сумку или, по крайней мере, взять банан на выходе. Если время ограничено, Китли предлагает заранее сварить яйца вкрутую и съесть их утром с тостами и фруктами или приготовить что-то другое, ориентированное на завтрак. Рамси также отмечает, что вам не нужно завтракать сразу после того, как вы встанете с постели, поэтому вполне нормально завтракать сразу после того, как вы доберетесь до работы или через несколько часов после пробуждения.
